日本酒の酒蔵数・銘柄数知っていますか？
ホームページをご覧いただきありがとうございます。季節料理ます田は茅ヶ崎駅から徒歩3分の裏路地にあるお店です。
皆さんは日本酒の銘柄数や酒蔵数を知っているでしょうか？日本酒は日本を代表するお酒です。
今回はより深く日本酒を知っていただくために、酒蔵数や銘柄数についてお話ししたいと思います。
■日本酒の酒蔵数は？
日本酒の酒蔵は、全国で1,400以上（参考：国税庁 清酒製造業の概況／平成28年度調査分）、銘柄は1万以上といわれています。昭和初期には7,000以上、平成のはじめでも2,500近い酒蔵がありました。その数字から考えれば、1,400でも決して多くは感じないでしょう。
■日本酒の銘柄数は？
銘柄数については、新商品の開発や出荷のない銘柄などで都度入れ替わっています。そのため正確な数字を出すのは難しいのですが、1万以上あると言われています。
生きているうちに1万以上の銘柄と出会うことはかなり難しいでしょう。銘柄数が多いぶん一期一会の機会もあると思いますので、ぜひ日々新しい銘柄を味わってみてください。
季節料理ます田では、居酒屋・ランチ・宴会コースとして和食料理をお楽しみ頂けます。
季節に合った色彩のある食材でお料理を提供し、季節の料理に合わせた日本酒を取り揃えており、毎月異なる日本酒を提供しております。
日本酒が好きな方、ぜひ一度ご来店くださいね！