辛口、甘口、どちらの日本酒が好き？
日本酒といえば辛口、という声も多いのですが、近年ではより幅広い味わいの日本酒が増えてきました。飲みやすい甘口は普段日本酒を飲まない方にも好まれやすく、女性の人気も高まっています。おなじ辛口でもすっきりしたものから味わい深いものまでさまざまな日本酒があり、甘口もまた同様に味わいの異なるものがたくさんあります。
日本酒の辛口・甘口は、日本酒度によって決まります。出来上がりの際の糖度が低いものは日本酒度がプラス、糖度が高いものはマイナスとなり、日本酒度がプラスだと辛口、マイナスだと甘口と表記されます。
ただ、日本酒の味は日本酒度だけでは決まりません。辛口でも口当たりがよく飲みやすいものや、甘口でも酸味が強くさっぱりした後味のものもあります。当店では毎月銘柄の違う日本酒をご用意しておりますので、ぜひさまざまな種類の日本酒を味わってみてください。
神奈川・茅ヶ崎の『季節料理 ます田』では、季節に合わせて厳選した旬の野菜や魚を食材とし、色彩にもこだわって用意した日本料理をご用意しています。
茅ヶ崎駅から徒歩４分と、お出掛けにも便利な立地です。路地裏のゆったりとした落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで季節の和食とお酒をお楽しみください。皆さまのお越しをお待ちしています。