7月に美味しい魚！旬を迎える魚を紹介
今が旬の魚と聞いて、パッと旬の魚を思い浮かべることはできますか？
1年を通して多くの種類の魚が店頭に並びますが、それぞれに旬の時期があるのです。
旬を迎えている魚は栄養価も高く、他の時期と比べ、うま味もぎゅっとつまっています。
今回は、7月が旬の魚をご紹介しますね。
まずは、アジです。
アジは焼き魚から干物、お刺身と家庭でも馴染み深い魚なのではないでしょうか。
調理方法も、新鮮なお刺身を始め、フライや煮つけなどでも美味しくいただけます♪
アジの他にも、カツオやマイワシ、ホッケやタイ、アナゴも旬を迎えます。
そして、スルメイカやアイイカも旬を迎えますね。
イカは種類によって旬の時期に違いがあり、ヤリイカなどは2月～4月が旬となっています。
今回ご紹介した魚の他にも7月に旬を迎える魚はまだまだたくさんいます。
そんな旬の魚を美味しく頂きたい！旬の魚について知りたい！
そんな時は、茅ケ崎の季節料理ます田で、季節の旬の食材を使ったお料理を！
落ち着いた雰囲気の店内で、日々の疲れを忘れ癒される環境作りにも力を入れております。
居酒屋・ランチ・宴会コースなどメニューをご用意しておりますので、和食料理をお楽しみください。
ぜひ、気軽にご利用ください。