夏の暑さで疲れたカラダを癒す秋が旬の食材
夏は厳しい暑さから、食欲が落ちたり、冷たい食べ物や飲み物を口にする機会が増え胃腸も疲れ気味…という方も多いのではないでしょうか。
暑さも落ち着く秋は、旬を迎える栄養豊富な食材も多いです！
夏の疲れを旬の食材を食べて回復させましょう。
まず、山芋も胃腸の回復におすすめの食材です。
山芋に含まれるアミラーゼやジアスターゼという消化酵素には、消化を助ける働きがあり胃腸への負担を軽くします。
秋に旬を迎えるお米と組み合わせ、とろろご飯を楽しんでみるのも良いですね！
他にも、栗やキノコも秋に旬を迎える食材なので、炊き込みご飯にしてみたりもおすすめです。
フルーツだと、梨やザクロも疲労回復効果も高くおすすめですね。
今回ご紹介した食材以外にも、秋鮭やサンマなどの魚類も豊富に旬を迎えます。
ぜひ秋の味覚を楽しみながら、カラダに元気をチャージしていきましょう！
茅ケ崎駅から徒歩5分の場所に店舗を構える「季節料理ます田」は、和食料理やお酒をお楽しみいただける居酒屋です。
旬の食材を使用した料理と落ち着いた店内で、日々の疲れを癒してくださいね。
お一人様でのご来店も可能です。
また、宴会コースやランチにも対応可のですので、ぜひご相談ください。
茅ケ崎近辺にお越しの際は、気軽にお立ち寄りください。